Каждое время года связано с какой-либо приметой или традицией. Так и в Турции. Как только наступают зимние холода, то это значит, что пришло время жарить каштаны.
Вы думаете в Турции не бывает холодов? Ещё какие бывают. Особенно в горных районах. В Эрзуруме, например, аж -23. Бррррррррр. Я уже забыла, что такие морозы бывают.
У меня даже одежды тут такой нет, чтобы переживать такие холода. Скажу по секрету я всю эту зиму в льняных балетках проходила. Ну вот просто не нужна мне в этом году оказалась другая, более серьёзная обувка. Хотя есть эксклюзивные граждане, которые в 20 градусную жару в зимних сапогах на меху ходят. Не потому что им холодно. Просто раз сапоги купили, то их нужно носить.
Ладно. Хватит отступлений. Вернёмся к нашимбаранам каштанам. Жарят каштаны везде. Дома на плите, в духовке. На улице. В ресторанчиках. Настоящее каштановое наваждение.
К сожалению мои фотки получились скверного качества. Вот натаскала из интернета чужих фоток.
Вы думаете в Турции не бывает холодов? Ещё какие бывают. Особенно в горных районах. В Эрзуруме, например, аж -23. Бррррррррр. Я уже забыла, что такие морозы бывают.
У меня даже одежды тут такой нет, чтобы переживать такие холода. Скажу по секрету я всю эту зиму в льняных балетках проходила. Ну вот просто не нужна мне в этом году оказалась другая, более серьёзная обувка. Хотя есть эксклюзивные граждане, которые в 20 градусную жару в зимних сапогах на меху ходят. Не потому что им холодно. Просто раз сапоги купили, то их нужно носить.
Ладно. Хватит отступлений. Вернёмся к нашим
 |
| Очень ценное приспособление для чистки каштанов. У меня нету.. Жаль. |
У меня мама с краснодарского края, мы там тоже каштаны жарили. В детстве нравились... А сейчас трудно вкус вспомнить. Помню сладковатый вкус был))) А какая у вас сейчас погода?
ОтветитьУдалитьУ нас тепло. Но время от времени идёт дождь. С ребёнком в дождик не погуляешь. Сидим дома.
УдалитьКак интересно! А какие они на вкус?
ОтветитьУдалитьСладкие, когда жаренные и мягкие. И есть каштаны вкуснее горячими.
Удалитьникогда не пробовала.
ОтветитьУдалитьэх хочу тепла.
Когда-нибудь попробуешь. Я первый раз попробовала каштаны в детстве. Подруге бабушка из Днепропетровска привезла. А потом у нас в Волгограде на базаре стали продавать каштаны. Тогда я не знала как их правильно готовить. Нажарила в духовке и пыталась раскусить горячим. Так каштан у меня во рту "взорвался". Я испуГалСо....
УдалитьСалина, ну так НЕЗЯЯЯЯ!!!! ЭХХХХХХХХ, как уж я люблю и обожаю ТЕПЛО!!!!!!!! И потом КАШТАНЫЫЫЫ МММММ, даа, и потом просто в балетках.... И не надо одеваться..... А тут напяливаешь на себя всё это такое тяжёлое, да ещё и продувает, да ещё и ХОЛОДНО БРРРРР. А тууут такоооооеее. И сидит он, который торгует каштанами, ВЕСЬ ТАКООООЙ ДОВООООЛЬНЫЙ и КАШТАНЫ....... Даааа ЛЯПОТА....... А у на ПЕЛЬМЕНИИИ ВОТ..... Как раз время СТРЯПАТЬ...... СПАСИБО, ГАЛИНА. ХОТЬ ТЫ СОГРЕВАЕШЬ....
ОтветитьУдалитьГалина, извини, там ошибочка. Потому что на клавиатуре с импортными буквами запуталась... Конечно , надо читать ГАЛИНА, а как исправить, не получается. И всё моя торопливость. Вот, не проверила свои опечатки. ууууууу, какая я нехорошая.....
ОтветитьУдалитьПельмени - это просто замечательно. Я тоже леплю пельмени и турецкие манты делаю.
ОтветитьУдалитьГаля, как мне нравятся твои турецкие зарисовки! Так всё интересно, вкусно, морем пахнет....
ОтветитьУдалитьСпасибо. Про Турцию можно писать бесконечно. А вообще взгляд местного жителя очень сильно отличается от взгляда туриста.
ОтветитьУдалитьКаштаны? ндаа слышать слышала но не пробовала:) а хотелось бы:) а долго их жарят и насколько зрелыми собирают?
ОтветитьУдалитьпро тепло...ой как я хочу тепло...из за этого мороза -20 я фарингит заработала....эх лечусь...каштанчиков бы на болющее голо:((