Начало года.

Год для меня начался с инфекционного фарингита у мужа и с четырёх прорезывающихся зубов у сына.
Хорошо хоть, что мои мужчины по очереди хворали. А то я вообще бы тогда не знала, что делать.
От фарингита спас народный рецепт:
Прокипятить в стакане молока на водяной бане в течении 10 минут 1 чайную ложку семян чёрного тмина.
Процедить. Добавить в горячее молоко пол чайной ложки сливочного масла и чайную ложку мёда.
Выпить горячим.
После этого средства температура, которая держалась три дня и никакие новомодные средства от простуды не помогали, быстро спала. У мужа появился, пропавший в неизвестном направлении, голос. Лимфатические узлы уменьшились.
В течении трёх дней муж принимал это вкусное лекарство и болезнь прошла. Жаль, что я сразу про это лекарство не вспомнила.
Кстати, чёрный тмин при лечении различных болезней использовал Пророк Мухаммад, да благословит Его Аллах и приветствует.
В Турции чёрный тмин используют не только в народной медицине, но и широко применяют в сыроделии и выпечке мучных изделий.

Семена чёрного тмина или  калинджи, или чернушки посевной, как ещё называют это растение,  имеют острый горький вкус и запах, используются в основном для производства кондитерских изделий и напитков. Часто их применяют также, как чёрный перец, однако их преимущество в том, что они не раздражают слизистую оболочку желудка.

Семена употребляют как пряность при засолке огурцов, арбузов, квашении капусты, а также в качестве приправы в кулинарии.

В качестве специи традиционно используется в египетской кухне, а также в арабских странах и в Индии.

Чернушка использовалась в медицинских целях на протяжении столетий, как листья, так и масло из семян в Азии, на Ближнем Востоке и в Африке. Традиционно используется для различных процедур, связанных с проблемами дыхательной системы, желудка, кишечника, почек, печени, сердечно-сосудистой системы, повышения иммунитета и улучшения общего состояния организма.

В народной медицине семена чернушки посевной применяли в виде чая в качестве мочегонное, ветрогонное, желчегонного, слабительного, лактогенного и противоглистного средства.

Упоминания о лечебных свойствах чернушки имеются в хадисах ислама и у Авиценны.

(Информация из Википедии)