27 Haziran 2016 Pazartesi

Очередные балетки, о насущном и плюс рецепт "Доматесли бамья"

Мира вам! Сегодня понедельник, пасмурно и не жарко. И потому хочется уделить внимание своему блогу и почитать блоги любимые.
Две недели подряд солнце нас жарило-парило.  На солнышке было +64, а в тенёчке +48.... Жарковато. А у меня везде солнышко. Огромное дерево шелковицы, растущее перед домом и затеняющее двор, сгнило и его пришлось срубить. В пне я организовала цветочный горшок, но от цветов тени, разумеется никакой. Две недели я растекалась, как желе, по дому. Плюс я ещё пощусь. О еде совсем не думается, а вот о питье....Чтобы тело не страдало от обезвоживания - мало говорю. Оказывается болтливость вредна для здоровья. Она иссушает наше тело.
Удивительно, но для пятилетнего мальчишки такая жара - не помеха. Малик Джихан также активен, Машааллах, просто пьёт воды чуть  больше.
Рукоделием почти заниматься не хочется. Это плохо? Летом у меня всегда так. Рукоделие спадает на очень мало. Очередные балетки связаны из крутой пряжи "Нако ламе" и "Мадам Трикоте". Вязались, почему-то, долго и без особого вдохновения.
 
Пока решила отдохнуть от балеток, если получится. Конечно, с рукоделием я на лето не завязываю. Постараюсь не делать пока никаких закупок материалов, а творить из хомячьих запасов. Надо разгрузиться.

Кстати, о посте в месяц Рамадан..За время поста я обычно сбрасываю не более 3-х кг. Некоторые думают, что пост хорошо использовать в качестве диеты для похудения.. Ошибаетесь, граждане. Миссия поста, разговения во время ифтара и ночного приёма пищи - духовное очищение, освобождение тела от  болезней (некоторые микробы от "жажды" погибают) и единение  людей.
На ифтар готовлю обычно лёгкую пищу, как правило, со своего огорода. Недавно готовила бамию с помидорами.
Бамия - это растение семейства мальвовых и является прямым родственником диких калачиков и рожи. В пищу употребляют зелёные конусовидные плоды бамии, Зрелые плоды есть просто невозможно.. Я собираю маленькие плоды, которые не надо резать.
Бамия очень полезное растение,особенно для тех, у кого ЖКТ не в порядке.Слизистый сок бамии лечит желудок и кишечник.



Для приготовления бамии с помидорами нам понадобятся
Бамия
помидоры
перец сладкий
чеснок
растительное масло
Перечная или томатная паста
соль
сахар
лимонный сок или пара кристалликов лимонной кислоты
вода.
Бамию помыть, хвостики с чашечками обрезать, крупные плоды порезать. Помидоры очистить от шкурки, порезать кубиками, перец очистить от семян, нарезать.. В сотейник налить немного растительного масла и выложить перец, помидоры. Тушить 5 минут, добавить томатную или перечную пасту 1 столовую ложку, бамию, щепотку сахара, немного лимонного сока, резанный или целый чеснок 1-2 зубочка. Потушить 5 минут. Добавить воды в зависимости от того,какой густоты вы хотите получить блюдо. Я люблю жиденькое.
Блюдо ложкой не перемешивать! Аккуратно встряхивать кастрюльку иначе "засопливится".
В качестве гарнира можно подать рис.

А ещё я вдохновилась постами Даши Светлой и Хадиджи и напекла пирожков с щавелем и сливами. Вкуснятина! Сладкий щавель -это нечто. Кстати, семена щавеля я из России везла.


Обнимаю вас и желаю счастливой недели.


20 Haziran 2016 Pazartesi

А летом оказывается бывает жарко.. плюс рецепт "Тавуклу барбунья"

...И от жары лениво и делать ничего не хочется. А хочется лежать вот так на диване, растаяв, как желе

Кушать готовить тоже жарко... Поэтому готовлю что-то по-быстрому и не тяжёлое.
Например, барбунью



. Барбунья росла у меня в огороде, цвела разноцветным цветом и обрывалась нежными руками тайских девственниц для приготовления чудо-блюда "Тавуклу барбунья". Вообще-то это блюдо можно назвать по- разному: Барбуньялы тавук... Но тавук у меня по огороду ни бегал, ни кудахтал. Вообще мы с мужем против всякой живности, жрущей и щиплющей зелёную травку... В смысле на нашем участке. Ибо барбунья нам дороже.
Барбунья, не путать с барабулькой, - это цветная фасоль. От белой она отличается тем, что она более сладкая. Итак, для приготовления цветной фасоли с курочкой нам потребуется
фасоль молочной зрелости в стручках,
куриная грудь без орденов и медалей без шкурки
картофелинка,
пара помидорок,
маленькая луковка,
укропчик или петрушка
растительное масло
вода
соль
чёрный перец
щепотка сахара
паприка.
Барбунью помыть, поломать пополам и отварить в кастрюльке до мягкости, помидоры очистить от шкурки и мелко нарезать, лук и зелень нашинковать, куриную грудку порезать вольно...
Масло вылить в кастрюльку, выложить куриную грудку и тушить до полуготовности, затем добавить лук, картофель и потушить на медленном огне 5-10 минут. Добавить помидоры, а через 5 минут барбунью. Воды добавить такое количество, какой густоты вы желаете кушать блюдо. Я люблю с бульончиком, потому воды добавляю побольше. Перед самой готовностью добавить щепотку сахара. Посолить по вкусу,  добавить черный перец, паприку, при желании натереть чесночка. При подаче украсить зеленью.
И можно звать за стол.В моём случае за скатерть на полу.. 
Обнимаю вас! Пока-пока!


18 Haziran 2016 Cumartesi

Вы хочите тапкоффф? Их есть у меня..

Ну и не только тапки, в придачу к тапкам и носки.
В этот раз тапки у меня из турецкого акрила "Нако", мягкие, блестящие, чок шик, по мнению соседки Фатьмы, и совсем не держат форму. Больше из этой пряжи балетки вязать не буду..

9 Haziran 2016 Perşembe

Тапочки для молочной мамы и цветок граната

Мою свекровь зовут  Фадиме. Она - молочная мама моего мужа. Молочная свекровь?!?.. Она заботится обо всех своих невестках и обо мне в том числе.
И мы о ней заботимся.



Тапочки связала месяц назад. Тогда ещё цвели гранаты.

Сам цветок очень нежный, а вот цветоложе твёрдое, как корка гранатовая.

4 Haziran 2016 Cumartesi

Рай под ногами матерей

Мира вам!
Честно, я даже не знаю с чего начать этот пост.  вот ни одной мысли нет в голове. Ну надо же, запор мыслей. Наверное, снова напишу какую-нибудь глупость, чтобы потом через некоторое время её удалить.
На самом деле я пишу этот пост, чтобы разделить с вами мою благодарность и радость о божественном даре, данным Всевышним, даре материнства.
Вообще мамой быть не просто. В молодости, когда росли мои Валюша и Сашенька, я об этом не задумывалась. Ну некогда мне было об этом задумываться. Были девяностые и нужно было денюжку зарабатывать, чтобы кормить и детей, и мужа, который, на производстве зарплату бартером получал. Вообще у меня  какая-то обида на то время осталась.
Училась на педагога, а стала портнихой брючницей, дворником, челноком-торгашом. Как я хотела быть тогда мамой и женой, просто женщиной, но не сложилось. Как девочки мои выросли, кажется, даже не заметила. Это ведь просто кажется. На самом деле я помню почти все их девчоночьи смешинки и слезинки. От рождения до момента расставания с ними. Это один из самых грустных моментов в жизни мамы.
Наверное и моя мама чувствует тоже самое, что и я.
Вот сейчас умная мысль из головы убежала...
В одном из рассказов о жизни Пророка Мухаммада говорится:
Однажды Ибн Маджах пришёл к Посланнику Аллаха за благословением со словами : " О, Посланник Аллаха, я хочу совершать джихад, стремясь к Лику Аллаху и желая жизни вечной". На что Пророк ответил: "Горе тебе! Жива ли твоя мать?"- " Жива",- ответил Ибн Маджах. " Иди и заботься о ней, поистине рай под её ногами". ( Хадис достоверный передал ан-Насаи..Прямая речь  от лиц героев добавлена мной).
Удивительно... мои девочки выросли. Старшая дочка стала мамой,  я - бабушкой, а моя мама - прабабушкой. И это счастье...Самое настоящее счастье радоваться, печалиться, молить Бога за своих детей. Знаете, любая мольба матери за своих детей принимается.  И каждое наше слово, сказанное или несказанное, доброе или недоброе - это молитва. Думайте о детях только хорошее и не растопчите их рай в этой жизни своими ногами.

Внучка моя подросла,    Когда будете смотреть эти фото, то говорите МашаАллах или "Так пожелал Бог". Так предохраните ребёнка от сглаза. Благодарю вас.



 Сладких снов тебе, малышка.



3 Haziran 2016 Cuma

Душегрея для души

Мира вам! Нравится мне название душегрея... душу оно согревает. Вот и захотелось мне связать себе грелочку из распусканок.. Получилась не душегрея, а спиногрея. Поясничке будет тепло. Ниточка 80% акрила, 20% пуха. Вязала крючком 1,19 столбиками с накидами за ножку столбика. Получилось, как резинка. Пуговка бамбуковая.





А ещё сегодня пятница и я хочу поздравить всех мусульман с Джумой. Джума  в переводе с арабского означает Собрание. В этот день мусульмане собираются в мечетях и слушают хутбу-лекцию о религии ислам.
Джума Мубарак! Благословенной пятницы!

Это фото сделала я несколько лет назад в Алании во время фейерверка на день туризма.
Разве это не чудо? В небе прочитать величайшее из имён Господа - Аллах по арабски.
Обнимаю вас.. мира вам и благословения Аллаха.

2 Haziran 2016 Perşembe

Как я время провожу или про школу

Мира вам!
Вчера у меня было в школе занятие по творчеству. С нашими деревенскими ребятишками мы делали маски. для девочек маски Винкс, а для мальчишек Этмена и человека-паука. Я в теме!)
Маски рисовали на бумаге, вырезали, а потом по желанию украшали блестяшками всякими.
Вообще мне хотелось бы много чего рассказать про наши занятия, всё-таки я воспитатель детского сада по образованию и эта тема одна из моих любимых. К сожалению пока я пишу методом тыка медленно-медленно на экранной клавиатуре и нежно лелею мечту о новой клаве. Налелеяла же я стиральную машинку...
Поэтому будет больше фоток, чем букв

Веселимся


Джихан и Ко рассматривают какой-то каталог. Не Орифлейм.. точно


Чувство патриотизма в Турции развивают с детства. 

Маленькая фея Румейса украшает свою маску


Фатошик лепит пальчиком блёсточки


А Мухаммед ограничился небольшим количеством золотой пыли


Бурджу удивительно талантливая девочка и очень опрятная во всём





Малик Джихан любит много блеска..

Нихаль закончила раньше и помогает Румейсе и Саид Мусе


Саид Муса настоящий Этмен


Команда фей и супер героев

Я очень люблю наших малышей и благодарю Господа за возможность делиться с ними своими знаниями и умениями.

Обнимаю вас и до связи!


1 Haziran 2016 Çarşamba

А у нас интернет... А у вас?

Доброго дня! Я за вами скучала.. В качестве оправдания моего отсутствия в интернете Тюрктелеком выдал мне справку о нечаяно неправильно соединённых горемастерами проводов в связи проводимыми на линии работами. Супруг мой, машаАллах, не сдавался и ежедневно названивал во всевозможные инстанции, до тех пор, пока не приехали горе мастера и не исправили свою ошибку.
За время отсутствия я выпала из Весенних пташек.. Ну да и ладно.
Зато я усиленно занималась огородом, вязала, читала, бегала по врачам...
Из хорошего: у меня появилась стиральная машинка, кошка и русская соседка..Так что нас теперь две и мы в тельняшках.
Я учу Галю турецкому и основам ислама. В общем  я при деле.
Сегодня у меня коротенькое сообщение.. Убегаю в школу проводить урок с малышами по рукотворчеству на общественных началах. Иногда меня приглашают.
Ну а чтобы пост не был пустым покажу чуть-чуть своих вязалок





 Очень красивый цветочек... как бабочка
губки-мочалки. в качестве наполнителя - тюль. Хорошие мини-сувенирчики получились


Для тех кто учиться фотографировать сообщаю: фото сделаны при дневном освещении, экспозиция +1. Фото более светлым получается. 
Обнимаю вас! Увидимся.