Лепёшечки на скорую руку

Любят турки мучное. А так как мой суженый-ряженый стопроцентный типичный турок, то хлебо-булочные изделия  - это наше всё.. Или почти всё.
Вот и леплю я лепёшки из простого пресного теста и жарю из на сухой сковороде без масла.

Лепёшки - сыкма с белым сыром, зеленью и овощами

Арбузик из Аданы

Натюрморт: Завтрак на балконе

Делается эта вкуснятина очень просто.

Тесто: мука достаточное количество, простая вода, немного соли, чтобы тесто не было безвкусным.

Начинка: сыр типа брынзы или солёный творог, зелень петрушки, укропа, немного свежей или сухой мяты, нарезанный мелкими кубиками помидор без кожуры и сладкий перец.

Тесто раскатывать небольшими круглыми лепёшечками, примерно 25-25 см в диаметре. Печь на раскалённой сковороде без жира с одной и с другой стороны. 

После на один край лепёшки положить немного начинки и скатать рулетиком. Кушать лучше всего горячими.. 

Мммммммммммммммммм..... тогда пальцы можно съесть. Так вкусно. 

Одна замечательная, очень талантливая мастерица и автор интересного блога Алёна Писарева
предложила мне поучаствовать в розыгрыше Кулинарной Конфетки с этим рецептом.